たけのこ収穫Vlog風

境内の孟宗竹林から、たけのこが旬を迎えています。
1日30センチほども成長するために、ピークの日は、毎日このような作業を繰り返しています。


掘りたては灰汁も少なく、下処理をそれほど行わなくても美味しくいただくことができます。
山椒の葉も新芽が出ていますので、たけのこご飯と合わせていただきます。

また、定例坐禅会では、たけのこのお粥や、別菜にして皆でいただきました。


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