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2015年4月30日
うこぎ粥
本日の坐禅会では、お粥にうこぎを炊き込みました。
うこぎは、米沢藩主であった上杉鷹山公が、刺が防犯にもなり、また非常食として利用できる﹁うこぎ﹂を垣根にすることを推奨したことから山形で広まりました。
タラの芽やうどと近いウコギ科ですから、春に収穫できる新芽が食用にもなるのです。
墓地に植えているサクランボがだいぶ赤くなってきました。
鳥達の格好の餌になっています。
うこぎは、米沢藩主であった上杉鷹山公が、刺が防犯にもなり、また非常食として利用できる﹁うこぎ﹂を垣根にすることを推奨したことから山形で広まりました。
タラの芽やうどと近いウコギ科ですから、春に収穫できる新芽が食用にもなるのです。
墓地に植えているサクランボがだいぶ赤くなってきました。
鳥達の格好の餌になっています。
投稿者: kameno 日時: 2015年4月30日 23:48
我ならぬ他のももの生を我が身とす
こもれる命無量大数
投稿者 坐禅会の１人 | 2015年5月 1日 13:17