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貞昌院茶室・如是庵で炉正午の茶事が行われました。
炉・正午の茶事は、茶事の基準であり、正式なものです。
正午から約4時間かけて、懐石とともに濃茶と薄茶で客をおもてなしします。


入来 
客は寄付︵今回は客殿の和室︶にて到着帳に記帳、亭主の案内を待ちます。

 



外露地から庭中で亭主の迎え付けへ
︵茶事に先立ち、茶室前の竹垣を青竹に替え、和室の畳替えが行われました︶



初座⇒席入り⇒炭点前

蹲踞で手と口をきよめ、躙口から茶席に入ります。
拝見をおわって着座、炉の炭をつぎ、香を炉に焚きます。



懐石

炉正午の茶事 献立

向付
　真鯛細作り　二杯酢かけ
　菊　防風　山葵

汁　
　胡桃豆腐　白味噌仕立て　辛子

煮物
　蟹真蒸　清し汁仕立て
　ほうれん草　柚子

焼物
　鰆味噌漬

強肴
　白和え　いんげん　薇　人参

進め鉢
　里芋　絹さや　紅葉麩　昆布巻き　焚き合わせ

吸物
　梅　針生姜

八寸
　畳鰯　銀杏

香の物
　沢庵　柴漬　白菜

料理の写真はこちらにもございます


 

湯桶
ご飯を焦がし、塩を少し加え、湯を注ぎ湯漬けにします。
湯漬けは禅の応量器での作法に通じる部分があり、まず湯漬けを食べ、湯で椀と向付けをゆすいで湯をいただきます。

 

中立ち⇒後座

濃茶


薄茶




茶事が終わり、宗匠を囲んで