Teishoin's Digital Photo Log

先月収穫した青梅を漬け込んだ「カリカリ梅」が出来たので、今朝の定例坐禅会で皆でいただきました。

　
（左）種を取って分割して漬けたもの　（右）丸ごとアルコール強めの酒に漬けたもの

特に左側のカリカリ梅はアンズのような甘酸っぱさがあり、歯ごたえも心地よい食感に仕上がりました。

お粥には、昨年作ったユカリを振りかけています。