コイン精米機

近隣にいくつかのコイン精米機が設置されているので、よく利用しています。
横浜市の住宅街ではありますが、精米中の人を見かけることも多く、意外に需要はあるようです。

精米してしまうと酸化が進みやすくなり、風味が落ちるので、玄米のまま保存しておいて使う分だけ精米します。

2021223-01.jpg


2021223-02.jpg 2021223-03.jpg

好みに応じて精米度合いを変えられるのが良いですね。

投稿者: kameno 日時: December 23, 2021 7:43 PM

コメントを送る