Teishoin's Digital Photo Log

ササゲ?大角豆で収穫をご紹介したササゲを数日間乾燥させておきました。
いよいよ、殻を選り分ける風選（精選）の作業です。

量が多ければ「とうみ」などを使うのでしょうが、この程度ですと、手による選別のほうが手っ取り早いです。

殻のほうは、肥料になったり、うさぎなどの餌にもなります。
捨てる部分はありませんね。

ここまでくれば、もうほぼOKです。

横浜・上永谷産のササゲ。
新鮮なうちに赤飯やお粥などにしてみましょう。