Teishoin's Digital Photo Log

裏山の斜面にふきのとうが一斉に芽吹いてきました。
この場所は、初夏には一面の蕗畑となります。

春の訪れを告げ、一番先に収穫できる山菜です。
冬眠から目覚めた熊が最初に食べるのものもふきのとうと言われています。

ということで、早速天麩羅に。