つくしにょきにょき

参道のつくしです。

少し前までは上永谷にも田んぼや畑がたくさんあり、畦道にはつくしが一面に生えていたりしたのですが、最近は少なくなってしまいましたね。

袴を取って煮ると、春の味覚満載のおひたしができあがります。

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投稿者: kameno 日時: March 22, 2006 9:29 AM

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