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2012年1月12日
茶室・如是庵で初釜
貞昌院茶室・如是庵で初釜が行われました。
2012年最初の炭を炉に入れ、お茶のお稽古初めとなります。
■初釜懐石
向付 鯛刺身
汁 胡麻豆腐白味噌仕立
煮物 蟹しんじょ
焼物 寒鰤
八寸 からすみ
強肴 白和
煮物 昆布巻・人参・里芋
湯
香の物
お濃茶 → お薄茶 → 懐石料理 と進み、新年をお祝いいたします。
■関連ブログ記事
如是庵初釜(2010年︶
一昨年の写真︵2009年︶はこちら
■初釜懐石
向付 鯛刺身
汁 胡麻豆腐白味噌仕立
煮物 蟹しんじょ
焼物 寒鰤
八寸 からすみ
強肴 白和
煮物 昆布巻・人参・里芋
湯
香の物
お濃茶 → お薄茶 → 懐石料理 と進み、新年をお祝いいたします。
投稿者: kameno 日時: 2012年1月12日 21:18